INGREDIENTES:

 
– 4 cogumelos shiitake
– 1 fatia de mussarela
– Maionese
– Tomate seco
– Folhas de manjericão
– 1 dente de alho
– Suco de limão
– Azeite
– 1 baguete

MODO DE PREPARO:

Para o molho, misture um pouco de maionese, o dente de alho esmagado, umas gotas de suco de limão, um fio de azeite, os tomates secos e o manjericão. Triture tudo.

Em seguida limpe os cogumelos, coloque um pouco de azeite e leve-os para grelhar em frigideira, de ambos os lados.

Abra a baguete, separando totalmente as metades. Sobre a metade inferior coloque os cogumelos. Por cima ponha a mussarela cortada em fatias. Coloque molho na metade superior do pão.